蘇先生の家庭薬膳　生姜と葱の本　献立例

　蘇先生に、料理の組み合わせを考えていただきました。
　スープは「豚肉とザーサイのスープ」が基本です。　これをすべての献立に付けてください。
　時々、「しいたけと豆腐のスープ」で代用しても構いません。

・春雨とモズクのサラダ
・太刀魚の蒸し焼き
・鶏肉のピーナッツ和え

・白菜と昆布のサラダ
・鱈のソテー
・豚と生姜の炒め

・春雨とホウレンソウのサラダ
・鯖のゴボウ煮
・豚肉の豆板醤炒め

・梅干し豆腐
・ウナギと生姜の炒め
・ひまわり餃子

・煎り豆腐
・鯛のセロリ和え
・生野菜と鴨のクレープ

・豆腐とコンニャクの卵とじ
・トリガイとチンゲンサイの炒め
・ごま入り肉団子

・ニガウリと厚揚げの豆板醤炒め
・ホタルイカと生姜の炒め
・椎茸のコーンクリーム煮

・インゲンと卵の炒め
・イカと赤ピーマンの炒め
・牛肉と葱の炒め

・海老とキュウリの卵炒め
・あさりと葱
・ひき肉と鮭の高野豆腐包み

・葱と大根のサラダ
・桜海老のしのだ袋
・鶏肉とコーンの炒め

・ピーマンとジャガイモの炒め
・鮭のアボカド和え
・豚肉と生姜の炒め

・ホタテとアスパラの炒め
・豚肉と白身魚の炒め
・ひまわり餃子

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